Hem metal işleme hem de metal levha üretimi metal malzemelere uygulanan işlemler olmasına rağmen, çeşitli açılardan önemli ölçüde farklılık gösterirler. Birincisi, işlenen malzemeler açısından metal işleme, çok çeşitli ham metalleri ve yarı-mamul ürünleri kapsayan daha geniş bir kapsamı kapsar; Sac metal imalatı ise tersine, öncelikle metal sacların işlenmesine odaklanır.
İkincisi, işleme teknikleriyle ilgili olarak metal işleme,-döküm, dövme ve ısıl işlem gibi çok çeşitli yöntemleri içerirken-sac levha imalatı ağırlıklı olarak damgalama, kesme ve bükme gibi işlemlere dayanır. Son olarak, uygulama kapsamı açısından, metal işleme çok sayıda sanayi ve sektörü kapsarken, sac levha imalatı daha spesifik olarak imalat sanayinin belirli bölümlerinde uygulanmaktadır.
